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aus dieser vergärten Frucht wird dann der Edelbrand gewonnen
sehr robuste Sorte
Das Destillat wird anschließend mit dem hauseigenen Apfelsaft verfeinert
Handgefertigt – von der Abfüllung bis zum Aufkleben des Etiketts
Speierling gehört zu der Eberesche/ Vogelbeer – Familie
Schweizer Bio Wasserbirne Zitrone aus dieser vergärten Frucht wirdKlaus Jung verarbeitet ausschlielich Streuobst von seinen eigenen Wiesen im Schwarzwald. So stellt er sicher, dass nur qualitativ hochwertigste Frchte zu edlen Brnden verarbeitet werden. Die Schweizer Wasserbirne ist eine Mostbirne, die aber auch gegessen werden kann. Sie schmeckt s und herb, die riesigen Bume gedeihen in unseren hheren Lagen besonders gut.
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