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Die Mazeration auf den Schalen erfolgte über einen Zeitraum von etwa 10 Tagen bei einer Temperatur von höchstens 30° C
Passend zu dunklem Fleisch und Wild
eine warme Würzigkeit und gut eingebundene Röstnoten prägen die Nase
Lesezeitpunkt: Mitte bis Ende September
gebratenes und gegrilltes rotes Fleisch
Aristos Sylvaner 2024 Eisacktal DOC Grösse:75cl Die Mazeration auf den SchalenDer Wein Grngelb bis hellgelb. In der Nase elegant und frisch fruchtig mit mineralisch erdigem Duft. Er erinnert an Pfirsich und grne pfel. Im Geschmack ist er frisch und krftig mit kerniger Sure und lang anhaltendem Abgang. Weingut Die Eisacktaler Kellerei wurde im Jahr 1961 gegrndet und ist die jngste Genossenschaftskellerei Sdtirols. Sie liegt inmitten der atemberaubenden Landschaft des Eisacktals, bekannt fr seine erstklassigen Weiweine und
