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Oder wie Robert Parker “himself” ganz treffend resümiert: „Domaine de la Janasse is one of the great winemaking estates of not only France
Domaine La Pèira en Damaisela ist mit Abstand eines der besten Weingüter in ganz Frankreich
6 Monate im Edelstahltank
Der Châteauneuf-du Pape La Réserve ist das Flaggschiff von Le Clos du Caillou
it should put on weight with time in bottle and will need short-term cellaring due to the high Mourvèdre component
Xavier Vignon Ventoux Rouge 2022 Chénas Oder wie Robert Parker “himself”Ein intensives Purpurrot im Glas. Der Duft verfhrt mit Aromen von schwarzen Frchten, Lakritze und einem Hauch von Garrigue. Am Gaumen entfaltet sich eine fruchtige Tiefe mit Noten von schwarzen Beeren und erfrischendem Menthol, gefolgt von einem langen, wrzigen Abgang, der den Eindruck von Flle und Komplexitt hinterlsst. Tipp des Sommeliers Bei 14 16 Grad servieren, passt zu wrzigen Schweinekoteletts, Hhnchenspieen mit Satay Sauce, Paella, Gemse Spiee
