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beschwingt
leichten Sommergerichten
Nach der Lese werden die Trauben sofort entrappt und gepresst
Nach dem Abstich und der gleichzeitigen Trennung der Schalen wird der entstandene Vorlaufmost in Stahlfässer gefüllt
Das primäre mineralische Duftgepräge aus Feuerstein
Capitel della Crosara Amarone della Valpolicella classico 2016 DOCG Grösse:75cl beschwingtDer Wein In der Nase Dfte, die an Konfitre und Drrfrchte erinnern. Weicher, anhaltender Auftakt, gute Struktur, vollmundig mit einem Nachgeschmack nach Himbeeren und Unterholz. Ein ausgeprgter und reichhaltiger Rotwein. Weingut Valpolicella. Vinifikation Die getrocknete Trauben eingemaischt und vergren langsam bei tiefer Temperatur whrend 35 Tagen. Nach dem biologischen Sureabbau verbleibt der Jungwein whrend 18 Monate teilweise in neuen Barriques und
